La carbossimetilcellulosa (CMC) è un derivato anionico della cellulosa contenente gruppi carbossimetilici solubile in acqua a qualsiasi temperatura. Grazie alle sue caratteristiche proprietà superficiali, resistenza meccanica, idrofilicità regolabile, proprietà viscose, disponibilità,...
Gli isomeri costituzionali detti anche strutturali sono composti che differiscono per connettività, cioè nel modo in cui gli atomi costituenti sono legati tra loro. Il modo con il quale gli atomi...
I polimeri a base di ciclodestrine sono materiali utilizzati in varie applicazioni nel settore farmaceutico e per la rimozione selettiva di inquinanti
La meccanochimica è una recente branca della chimica che si occupa delle reazioni chimiche, delle trasformazioni e dei cambiamenti strutturali indotti dall’energia meccanica. Si occupa di fenomeni in cui la stabilità...
L’ Accademia reale svedese delle scienze ha conferito il Premio Nobel per la Chimica 2022 ai chimici statunitensi Carolyn Ruth Bertozzi e Barry Sharpless e al chimico danese Morten Peter Meldal....
La nomenclatura degli eteri, come accade per altri composti organici, può seguire le regole della I.U.P.A.C. o a tali composti è attribuito un nome tradizionale. Gli eteri sono caratterizzati dal gruppo...
Il polivinilacetato è un polimero vinilico termoplastico ottenuto per polimerizzazione dell’acetato di vinile. Nel 1912 il chimico tedesco Fritz Klatte pioniere della chimica dei polimeri ottenne per la prima volta il...
L’effetto elettromerico, insieme all’iperconiugazione, all’effetto induttivo e all’effetto mesomerico, è uno dei fenomeni responsabili dello spostamento di elettroni nelle molecole organiche. Esso si riferisce alla temporanea polarizzazione di legami multipli dovuto...
La polimerizzazione è un processo in cui da molecole di piccole dimensioni dette monomeri si uniscono tra loro per dare una macromolecola detta polimero. I polimeri dal greco πολυ e μερος...
La quercetina appartiene è un composto di origine vegetale appartenente alla classe dei flavonoidi e ha, come unità strutturale di base il 3-idrossiflavone. Il nome I.U.P.A.C. è 3,3’,4’,5,7- pentaidrossiflavone ha la seguente struttura:...
Il gliconitrile il cui nome I.U.P.A.C. è 2-idrossiacetonitrile è una cianidrina derivante dalla formaldeide avente formula HOCH2CN. Il gliconitrile è un liquido oleoso incolore e inodore dal sapore dolciastro, solubile in...
Le aloidrine sono composti organici in cui è presente un atomo di carbonio legato a un alogeno e un altro atomo di carbonio legato ad un gruppo -OH. Nella molecola sono...
