Reazioni delle ammine: il ruolo cruciale nei processi sintetici
Le reazioni delle ammine, a seconda se primarie, secondarie o terziarie, alifatiche o aromatiche decorrono in modo diverso
Le reazioni delle ammine, a seconda se primarie, secondarie o terziarie, alifatiche o aromatiche decorrono in modo diverso
Le reazioni degli alcoli più importanti sono ossidazione, riduzione, sostituzione nucleofila, esterificazione
La reazione di Cannizzaro è una reazione in ambiente basico di aldeidi non enolizzabili da cui si ottiene un acido carbossilico e un alcol primario
Tramite la sintesi organica si possono ottenere molecole non presenti in natura e composti che replicano quelli di origine naturale
Il Bitartrato di potassio nel vino: un aspetto da conoscere per comprenderne la conservazione; il suo ruolo nella formazione dei tartrati e come procedere alla stabilizzazione tartarica e elettrodialisi
La fibroina è una proteina naturale derivata dal baco da seta, nota per la sua biocompatibilità e pertanto utilizzata come supporto per la crescita di cellule e tessuti rigenerativi
L’acido erucico è un acido grasso monoinsaturo appartenente alla classe degli omega-9 costituito da 22 atomi di carbonio. Si trova in natura nelle piante della famiglia delle brassiche come cavolfiori, broccoli,...
Gli acidi organici sono composti le cui soluzioni hanno un valore di pH minore di 7 e contengono il gruppo carbossilico -COOH. Vi sono poi altri composti organici che hanno un’azione...
I lipidi insaponificabili sono quei lipidi che non contengono gruppi esterei e pertanto non possono dare reazione di saponificazione. Essi hanno un importante ruolo biologico, proprietà nutrizionali e caratteristiche che influenzano...
Il benzotriazolo (BTA) è il nome comune dell’ 1H-1,2,3-benzotriazolo è un composto eterociclico aromatico con formula C6H5N3. In esso sono presenti tre atomi di azoto consecutivi e si può considerare formalmente...
I composti organici del nichel appartengono alla vasta famiglia dei composti metallorganici in cui è presente un legame nichel-carbonio. Il chimico britannico Ludwig Mond nel 1890 sintetizzò per primo il complesso...