Tag: acidi grassi

Gruppo prostetico

Un gruppo prostetico è un cofattore di natura non proteica ovvero non costituito da amminoacidi che si lega strettamente, spesso tramite legame covalente, a...

Punto di fumo

Il punto di fumo o punto di infiammabilità è la temperatura alla quale un olio o un grasso inizia a fumare e ad ossidarsi...

Attenzione all’acido beenico : aumenta il colesterolo nell’uomo

Presente nell’olio di arachidi e in molti alimenti come noci di macadamia, semi di girasole e arachidi, l'acido beenico aumenta il livello di colesterolo

Olio di argan: come è fatto e i suoi importanti benefici

L’olio di argan si ottiene dai semi della pianta di Argania spinosa e, per la sua composizione, ha effetti benefici per la cura della persona

Olio di nocciole: composizione, acidi grassi, usi in cosmesi

L’olio di nocciole è ottenuto attraverso metodi diversi ovvero per estrazione usando, come solvente acetone o n-esano, idrodistillazione detta distillazione a vapore tipica per...

Acido arachidico: sintesi, reazioni, usi

L'acido arachidico o arachico il cui nome I.U.P.A.C. è acido icosanoico è un acido grasso saturo a catena lunga costituito da 20 atomi di...

Che cosa è la sterilizzazione

La sterilizzazione è un processo, generalmente termico, utilizzato per distruggere le forme microbiche. Due importanti contributi alla tecnica della sterilizzazione arrivarono nel 1860 quando...

I benefici dell’olio di mandorle, composizione

L’olio di mandorle dolci è ottenuto tramite spremitura a freddo delle mandorle e molto utilizzato in campo cosmetico. È anche usato dalla medicina popolare...

Poliidrossibutirrato: proprietà, sintesi, usi

Il poliidrossibutirrato (PHB) è un poliidrossialcanoato a catena corta prodotto in natura da diversi microrganismi come materiale di riserva. I  batteri immagazzinino il PHB...
da Chimicamo

Ceramidi: struttura, funzioni

Le ceramidi sono molecole di segnalazione lipidica che aiutano a regolare la differenziazione, la proliferazione e la morte delle cellule Sono implicate in una varietà...

Acido caprilico: sintesi, reazioni, usi

L' acido ottanoico, noto come acido caprilico, è un acido carbossilico costituito da otto atomi di carbonio che ha formula CH3(CH2)6COOH. È un acido grasso...

Acido caproico: proprietà, sintesi, reazioni, usi

L' acido esanoico, noto come acido caproico o acido capronico, è un acido carbossilico costituito da sei atomi di carbonio che ha formula...

5 esercizi sui circuiti in serie

Si propongono 5 esercizi sui circuiti in serie che vengono detti così quando tutti gli elementi sono collegati uno dopo l'altro in modo da formare un percorso unico per la corrente elettrica che li attraversa Per risolvere gli esercizi sui circuiti in serie bisogna conoscere la resistenza, la tensione e la corrente che fluisce. Quando le singole resistenze sono collegate in serie, hanno lo stesso...

Basi di Mannich

Le basi di Mannich sono beta-ammino-chetoni e costituiscono i prodotti finali della reazione di Mannich. Nella reazione di Mannich, dovuta al chimico tedesco Carl Mannich, avviene una reazione di addizione nucleofila di un'aldeide non enolizzabile e di una ammina primaria o secondaria per produrre immina stabilizzata per risonanza. L'aggiunta di un carbanione all'immina dà luogo alla formazione della base di Mannich. La formazione di un...