Rame: ruolo biologico
Il rame รจ un metallo di transizione, fa parte del gruppo 11 o IB e si trova in minerali come cuprite, azzurrite, malachite, bornite e tenorite.
Nel corpo umano si trova in tutti i tessuti del corpo e svolge un ruolo fondamentale in una varietร di processi fisiologici tra cui il metabolismo del glucosio e del colesterolo. La maggior parte del rame nel corpo si trova nel fegato, nel cervello, nel cuore, nei reni e nel muscolo scheletrico.
Funzioni
Il rame รจ un microelemento che contribuisce a molti processi migliorando sia la forma fisica che il benessere mentale.
ร parte di proteine e metalloenzimi come i cuproenzimi che facilitano la produzione di energia, lโattivazione neuronale e la sintesi di ossa e dei tessuti connettivi. Fa parte della ceruloplasmina ย che รจ la principale proteina di trasporto del rame nel sangue.
Essa รจ fondamentale per il metabolismo, la distribuzione e l’assorbimento del ferro nelle cellule corporee, nei tessuti.
Il rame fa parte dellโenzima superossido dismutasi appartenente alla classe delle ossidoreduttasi che catalizza reazioni di dismutazione. Questo enzima รจ lโantiossidante piรน importante prodotto nel corpo umano e salvaguarda le cellule dallo stress ossidativo, da tossine e radicali liberi dannosi.
Promuove la produzione di collagene che costituisce la componente principale della matrice extracellulare e dei tessuti connettivi e di elastina che costituisce le fibre elastiche dei tessuti connettivi.
Aiuta a rafforzare ossa, articolazioni e aumentare la densitร minerale ossea, riduce il rischio di malattie debilitanti come l’osteoporosi e l’artrite
Regola la pressione sanguigna, i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo, garantendo un corretto metabolismo di glucosio, lipidi e diminuendo le possibilitร di contrarre condizioni croniche di ipertensione, diabete
Contribuisce alla trasmissione regolare dei segnali tra i nervi, per garantire funzioni e risposte cerebrali ottimali in tutti gli organi del corpo. Inoltre il rame รจ coinvolto in molteย reazioni di ossidoriduzione che si verificano continuamente nelle cellule per supportare molte delle nostre funzioni vitali.
Partecipando alla sintesi della melanina il rame รจ responsabile della pigmentazione di capelli, pelle e occhi
Alimenti contenenti rame
Il rame si trova in un’ampia varietร di alimenti come:
- ostriche e altri crostacei
- cereali integrali
- fagioli
- patate
- cacao e cioccolato fondente
- noci e semi, in particolare mandorle, anacardi e semi di sesamo
- carni di organi, come reni e fegato
- verdure a foglia come spinaci, cavoli e bietole
Inoltre รจ contenuto nella spirulina