Tag: proteine

Pepsina, enzimi digestivi

La pepsina è una proteasi che scinde il legame peptidico tra gli amminoacidi presenti all'interno della molecola proteica

Calcoli renali: quando la chimica si trasforma in un nemico silenzioso

I calcoli renali sono masse solide che possono variare in dimensioni e composizione formate da minerali e sali che si sviluppano all'interno dei reni o delle vie urinarie

Creatinina: un indicatore della funzione renale e della salute

La creatinina è un composto derivante dalla fosfocreatina la cui analisi è utilizzata per valutare la funzionalità renale

Lattoferrina: ruolo nel potenziamento del sistema immunitario

La lattoferrina è una proteina della famiglia delle transferrine presente principalmente nei latte dei mammiferi con proprietà antimicrobiche e antivirali

DNA ricombinante: dalla biologia molecolare all’ingegneria genetica

La tecnologia del DNA ricombinante è utilizzata per manipolare e combinare frammenti di DNA provenienti da diverse fonti che consente l'inserimento di geni specifici negli organismi

Tossine: importanza della chimica nella comprensione e neutralizzazione delle sostanze nocive

Le tossine: dalla loro natura chimica all'impatto sulla salute umana, un'analisi essenziale per la comprensione e la prevenzione dei rischi.

Sinapsi: un viaggio nel meccanismo di trasmissione delle informazioni nel cervello

Le sinapsi sono giunzioni specializzate tra neuroni o tra neuroni e cellule bersaglio che consentono la trasmissione dell'informazione

Somatostatina: una chiave per la regolazione ormonale e il trattamento di patologie

La somatostatina è un ormone inibitorio che regola importanti processi fisiologici e utilizzato per trattare condizioni mediche

Fibroina: un tesoro nascosto per la salute e il benessere

La fibroina è una proteina naturale derivata dal baco da seta, nota per la sua biocompatibilità e pertanto utilizzata come supporto per la crescita di cellule e tessuti rigenerativi
da Chimicamo

Isoenzimi: identificazione, costante di Michaelis-Menden, glucochinasi

Gli isoenzimi o isozimi  presentano una diversa conformazione strutturale ma catalizzano la conversione dello stesso substrato ovvero la stessa reazione. Differiscono  tra loro nella struttura...

Metalli pesanti: inquinamento, danni

I metalli pesanti sono metalli che hanno un numero atomico maggiore di 20 e densità superiore a 5  g · cm− 3 che sono...

Esche proteiche e COVID-19

Esche proteiche per combattere il COVID-19 potrebbero costituire un’arma efficace per prevenire e curare la malattia. La pandemia da COVID-19 ha sconvolto il mondo e,...

Esteri aromatici

Gli esteri aromatici sono composti importanti in ambito farmaceutico  a causa della loro natura lipofila, una proprietà interessante per la diffusione attraverso le membrane cellulari. Vi sono infatti diverse applicazioni biologiche degli esteri aromatici che sono utilizzati quali antipertensivi, antinfiammatori, antitumorali e antimicrobici. Gli esteri aromatici sono composti importanti e versatili, usati in campo in alimentare, nelle bevande, cosmetici, prodotti farmaceutici, prodotti chimici e prodotti...

Alginati

Gli alginati sono biomateriali che ha trovato numerose applicazioni nella scienza e nell'ingegneria biomedica grazie alle loro proprietà tra cui la biocompatibilità, la bassa tossicità, il costo relativamente basso e la facilità di gelificazione. Gli alginati sono polimeri anionici presenti in natura, tipicamente ottenuti dalle alghe brune, tra cui Laminaria hyperborea, Laminaria digitata , Laminaria japonica, Ascophyllum nodosum e Macrocystis pyrifera mediante trattamento con soluzioni...