Tag: diffusione

Proprietà dei liquidi: caratteristiche macroscopiche

Le proprietà dei liquidi che li contraddistinguono dai solidi e dai gas sono molteplici. Innanzitutto i liquidi non hanno forma ma hanno volume proprio...

Entropia di mescolamento di gas

L'entropia di mescolamento è l'aumento di entropia quando diversi sistemi inizialmente separati di diversa composizione sono miscelati. Si consideri un sistema di due gas ideali A...

Fenomeno di trasporto dei fluidi

<n fenomeno di trasporto è lo spostamento di una proprietà fisica da un punto a un altro dello spazio e può essere molecolare o...

Sinterizzazione: diffusione, energia

La sinterizzazione è il consolidamento di polveri metalliche, ceramiche o miste, in una massa densa e policristallina ad opera del calore. Durante la sinterizzazione hanno...

Legge di Graham: esercizi

La legge di Graham afferma che il rapporto tra le velocità di effusione di due gas è inversamente proporzionale alla radice quadrata delle masse...

Gruppo metilenico

In chimica organica un gruppo metilenico è una parte di molecola costituita da due atomi di idrogeno e un atomo di carbonio legato, tramite legami semplici a due atomi di carbonio. Nel gruppo metilenico -CH2- il carbonio ha generalmente ibridazione sp3. Il gruppo metilenico, formalmente derivante dal metano per allontanamento di due atomi di idrogeno, si differenzia dal gruppo metilico -CH3 in cui il carbonio...

Ellagitannini

Gli ellagitannini sono un vasto gruppo di composti bioattivi presenti negli alimenti di origine vegetale, come melograni, frutti di bosco e noci con proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, anticancerogene, cardioprotettive e prebiotiche. Gli ellagitannini appartengono ai tannini idrolizzabili  e sono polifenoli oligomerici non flavonoidi, che forniscono un'attività di eliminazione dei radicali liberi composti da acido ellagico e acido gallico con un nucleo zuccherino. Dopo l'idrolisi, gli ellagitannini...