Osmosi e conservazione degli alimenti
L’osmosi è un processo in cui avviene la diffusione di un solvente attraverso una membrana semipermeabile in modo che la concentrazione di due soluzioni diventi la stessa. Già nell’antichità nacque l’esigenza...
L’osmosi è un processo in cui avviene la diffusione di un solvente attraverso una membrana semipermeabile in modo che la concentrazione di due soluzioni diventi la stessa. Già nell’antichità nacque l’esigenza...
